Secretos de cocina

marzo 10, 2009

SOPA DE CHORIZO CON HUEVO

Filed under: Cocina Salvadoreña — laclavemusical @ 1:17 am

https://i2.wp.com/farm4.static.flickr.com/3063/3092224565_d4216e375e.jpg

INGREDIENTES:

1 docena de chorizos

3 huevos

2 cucharada de cebolla picada

2 cucharadas de cilantro picado

1 chile picado verde

2 tomates picados

6 tazas de agua

aceite

PROCEDIMIENTO;

– Poner agua a hervir

– En unn sarten con aceite agregar el chile, cebolla, tomate, sal, pimienta  (poca)

– Sacar los huevos aparte, agregar sal y pimienta (mezclar)

– Agregar al sarten los chorizos deshacer y menear hasta que el chorizo este cocido, agregar al agua y los huevos ya batidos, mover.

by:memiloba.

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