Secretos de cocina

febrero 3, 2009

HUEVOS A CABALLO

Filed under: cocina — laclavemusical @ 7:58 pm

huevos-a-caballo-clavemusical2RENDIMIENTO 4 PORCIONES< acompañalos con cafecito y pan frances. puedes elavorar tu propio pan calientito, busca como hacerlo en las recetas anteriores.

INGREDIENTES;

2 taza de frijoles molidos

1 lata de salsa de tomate ranchera

1/4 cucharadita de curry

4 huevoso enteros

1 cucharaditas de mantequilla

4 cucharadas de crema de leche

cilantro al gusto para espolvorear.

PREPARACION:

1- mezclar la salsal de tomate ranchera con los frijoles y el curry y cocer 5 minutos.

2- dividir los frijoles en 4 porciones iguales (pueden ser en copas bajas de vidrio transparente para darle otra presentacion) colocar en moldecitos individuales y reservar.

3- Aparte en una sarten teflon,, freir los huevos en la mantequilla con fuego suavecito hasta que queden tiernos.

4- Colocar cada huevo sobre los frijoles preparados y bañarlos con una cucharada de crema de leche y el cilantro y servir de inmediato.

by:memiloba.

Dejar un comentario »

Aún no hay comentarios.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Blog de WordPress.com.

A %d blogueros les gusta esto: