Secretos de cocina

marzo 21, 2008

Omelette

Filed under: Uncategorized — laclavemusical @ 12:00 am

Enmicasa.com - Omelette al desayunoEncontre esta receta facil y deliciosa de preparar para un desayuno nutritivo.
Si quieres sorprender a tus invitados con un toque muy chic, nada mejor que despertar a la mañana siguiente con este delicioso platillo francés.

  • Sirve 6 personas
  • Ingredientes

* 12 huevos
* ½ taza de leche

Rellenos

Para rellenar los omelettes, sofrie las siguientes opciones: * Champignones, cebolla picada finamente y perejil, luego al omelette le agregas queso suizo
* Espárragos y cebolla picada, luego rellena con queso de cabra y salmón ahumado
* Aceitunas negras, tomates deshidratados, cebolla picada en aceite de oliva, luego agregas queso mozzarella
*Jamón, chile pimiento, cilantro y cebolla, agrega luego queso cheddar rallado

  • Preparación

1. En un tazón bate los huevos vigorosamente, agrega la leche. 2. Calienta un sartén de teflón a temperatura mediana, agrega 1 cucharada de mantequilla. Vierte ½ taza de huevo y al estar cuajado dale la vuelta a la torta cuidadosamente con una espátula. Rellena y cierra el omelette. Repite el procedimiento hasta preparar los 6 omelettes. Sirve.

extraidoterra.com.

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